Le hachoir a viande 150 w est alimente

Dans certains établissements de restauration, il est nécessaire de broyer la viande congelée. Ensuite, vous devez vous équiper du matériel nécessaire à la dernière obligation, appelée loups. De tels loups constituent une machine électrique assez importante, qui a un apport important pour insérer le corps dans une construction gelée, et à l'intérieur de l'appareil, des personnes sont priées de le découper dans les parties inférieures.

Ce travail est réalisé grâce au fort impact sur la viande congelée. Comme nous le savons, les résultats gelés sont difficiles, mais ne nécessitent pas de coupe avec un couteau tranchant - ils se cassent en petites pièces sous l’influence d’un fort impact ou d’une forte pression. C'est exactement ce qui arrive à la viande de loup, dont la fabrication est basée sur le principe même de la fabrication d'un hachoir à viande.

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Les loups pour un corps gelé ont été construits à partir de très grands points de classe, brillants et sains, peu susceptibles aux dommages mécaniques. Ils donnent à la matière dure qui s'effrite, leur forme nécessite donc d'être plus sèche que ce qu'ils meuvent. Les loups pour la gastronomie sont généralement en fonte, matériau qui garantit la durabilité de l'appareil. Ils sont alimentés électriquement et coûtent près d’un millier et demi dans les magasins spécialisés dotés d’un équipement de restauration. Dans le cas des entreprises toutes préparées, il y a cependant une dépense nécessaire, car dans de telles conditions, on constate souvent la nécessité de casser une viande préalablement congelée, puis de la soumettre à un traitement thermique. De plus, dans certaines entreprises, pour le modèle de traitement de la viande, elles sont broyées sous une forme congelée puis emballées dans une feuille spécifique, car la décongélation de la viande pour la broyer puis la congeler à nouveau est contraire aux normes sanitaires et épidémiologiques. Pour râper de la viande fraîche ou décongelée, nous recommandons des machines légèrement différentes, destinées à broyer des viandes tendres, leur forme et leur existence, donc aussi différentes. & Nbsp; Les loups pour corps congelés sont toujours des machines avec des dimensions légèrement élevées, elles ne sont donc pas utilisées dans leurs conditions.